Menu du jour (vendredi 10 avril 2026)
Entrée du jour
6€
Asperges vertes du Lauraguais, crème de sésame, pesto de persil et ail des ours.
Plat du jour
18€
Aioli provençal : Cabillaud de Saint Jean de Luz, pommes de terre, carottes, oignons nouveaux, aillets, navets, pois gourmands.
Dessert du jour
6€
Mousse au chocolat, crème anglaise à la menthe.
DÉJEUNER
PLAT DU JOUR : 18€
ENTREE / PLAT OU PLAT / DESSERT : 24€
ENTREE / PLAT / DESSERT : 28€
DÎNER
MENU DÉGUSTATION EN 5 TEMPS : 62€ / PERS
Une expérience culinaire en 5 étapes, pensée pour être partagée par l'ensemble de la table.
ACCORD METS & VINS : 35€ / PERS
(Ainsi que notre carte habituelle)
LA CARTE