Menu du jour (vendredi 4 septembre 2026)
Entrée du jour
6€
Truite fumée, pickles de mûres, sauce matelote, courge longue de Nice.
Plat du jour
18€
Rouget grondin, aubergines confites, beurre citronné et sauce tomate, estragon frit.
Dessert du jour
6€
Crème à la Reine des Prés, figue rôties au miel, biscuit citron, sorbet figue.
DÉJEUNER
PLAT DU JOUR : 18€
ENTREE / PLAT OU PLAT / DESSERT : 24€
ENTREE / PLAT / DESSERT : 28€
DÎNER
MENU DÉGUSTATION EN 5 TEMPS : 62€ / PERS
Une expérience culinaire en 5 étapes, pensée pour être partagée par l'ensemble de la table.
ACCORD METS & VINS : 35€ / PERS
(Ainsi que notre carte habituelle)
LA CARTE